下面是小编为大家整理的最新商业综合体运营方案(五篇)(2023年),供大家参考。
为保证事情或工作高起点、高质量、高水平开展,常常需要提前准备一份具体、详细、针对性强的方案,方案是书面计划,是具体行动实施办法细则,步骤等。那么方案应该怎么制定才合适呢?以下是小编给大家介绍的方案范文的相关内容,希望对大家有所帮助。
商业综合体运营方案篇一
商业计划书是企业或项目开展融资、寻求合作、指导运营的必备工具,是全面展示企业和项目状况、未来发展潜力、执行策略的书面材料,要求体现项目的竞争能力、市场机会、成长性、发展前景、盈利水平、抗风险能力、回报等。商业计划书是企业融资成功的重要因素之一,也是企业的行动纲领和执行方案,可以使企业有计划地开展商业活动,增加成功的机率。
商业计划书通过介绍公司业务、财务状况、市场分析、管理团队、发展规划等方面的内容,让阅读者了解公司的现实与未来,以及公司如何实现梦想。
1)正式制定出明确的公司战略方向,商业计划书本身不会给公司创建战略方向,它只是把战略方向记录和描述出来,并展现给阅读商业计划书的人。先有战略方向,然后再有商业计划书。把想法写出来,才可以让它正式化、树立权威性和重要性,当然也更容易跟其他人分享。
2)公司融资时与潜在的投资人或投资机构沟通。满足投资人的知情权,任何潜在的投资人在给钱之前,都想要了解公司的状况,想要从商业计划书里面知道他们的投资能获得很好的回报,赔钱的概率很低,而一个完美的商业计划书就是一个好广告,让他们确信想你的投资是正确的、值得的。
创业计划书应该包括潜在债权人或投资人作决定所需要的所有信息。
3)商业计划书中囊括了公司的全部财务信息,包括历史的、当前的和未来预期,这些人最爱看的就是这些数字。
4)商业计划书中会阐述公司的业务和介绍市场情况,没有这些信息,别指望潜在的债权人或投资人会作出投资决定。
5)商业计划书中还包括了公司的发展规划、公司战略、债券人和投资人需要据此评估公司成功的可能性。
6)商业计划书中也会介绍创业者自己和公司的管理团队,你们的背景情况,创业的原因等。
1)执行摘要,通常两页纸,6-8个段落
2)愿景、使命及公司简介
3)管理团队包括各自的背景、经验、优势,以及为什么这个团队能够带领公司走向成功
4)产品及服务:解决了什么问题?有多少,哪些重要的客户,如何进行市场开发?
5)商业模式:如何赚钱?明确公司在产业链、产业链上的位置;合作伙伴是谁?他们为什么要跟公司合作?什么时候会有收入等。
投资人在分析:“为什么写,为谁去写”过程中,能够迅速判断出值得阅读的商业计划书。
(1)如何赚钱?投资人最想知道的是你如何把别人兜里的钱掏出来,变成你的。
(2)了解你的过去
(3)推断你的未来,写商业计划书的时候,必须优先考虑增值,要充分描述你的每个环节是如何配合整体目标来增值的。
1)看你的真实意图
2)看你说的是不是真实的谎言
3)看你能解决什么问题
4)看你的方向是不是非常清晰
5)看你的团队是不是有脑子
6)看你会不会花钱
7)看你的利益思维
8)看你怎么把别人的钱变成你的
首先要知道自己到底要干什么,能干成什么样,你拥有什么,并且弄明白自己的实际需要是什么。
为什么需要商业计划书
(1)整理你的思路
(2)看清你的方向
(3)建立融资目标
应该让投资人看到什么
(1)正确的方向和目标
(2)可靠的团队和管理
(3)有效的策略和手段
(4)清晰的财务实践和规划
由最了解项目的人来推动,一定是最了解项目的人,一定是核心创始人之一。
1)热身准备;确定参与人、资料汇集、试写确定风格
2)写作进行时:找到读者、确定项目宗旨、研讨商业模式、找出项目死结、整理战略方向、分析实际资源需求、确定利益分配原则、列出商业计划书的写作大纲、分工进行商业计划书各环节内容的写作
3)监督各环节进展
4)汇集各部分内容
商业综合体运营方案篇二
__汽油项目发展商业计划书
随着世界经济的迅速发展,能源的需求与供应的矛盾日益尖锐。为了缓解汽油长期求大于供的局面,有梁高成研究发明的新型无铅汽油专利技术(01118350.0),成功实现了能源再生利用的发展方向,利用油田、炼油厂的副产物和半成品等做主要原材料,添加高技术含量的专利复合添加剂,生产出符合国家标准的高清洁无铅汽油。该项目属于资源利用增值和节能项目,是能源发展的方向和国家政策扶持的方向,随着产量的增加将会产生巨大的经济效益和社会效益。
(1)该项目属于能源的综合利用和节能增值,为国家增加能源供应,缓解能源紧张,是国家政策扶持的方向。
(2)投资少、见效快、利润高,产品为汽油,市场前景好。
(3)技术先进,生产方便,自动化程度高,工艺合理可行。
(4)本项目投产后将会产生巨大的经济效益和社会效益。
本项目分二期建设:第一期需要投资5000万元,达到年生产10万吨的加工能力。第二期需要投资10000万元,达到年产50万吨的加工能力。
本项目一期为年产10万吨的高清洁无铅汽油装置,装置的储罐及自动化控制系统,初步设计概算投资5000万元。项目二期为年产50万吨的高清洁无铅汽油装置,储存油品的储油罐及生产装置系统有适量增加,主要是增加运输车辆及流动周转资金,概算总投资为10000万元。
商业综合体运营方案篇三
一、前言
民以食为天。足见食之重要。人们的饮食地点不外乎家庭和餐馆。后一类细分如下:
西餐:
1、高档餐厅:讲究品位和档次。价格高。适合高收入人士。
2、快餐店,如麦当劳,肯得基等。适合青少年消费。
中餐:
1、酒店:以规模经营取胜。
2、小酒店:以特色招牌菜取胜。
3、连锁快餐店:以连锁规模经营取胜。
4、大排档:以价廉物美,随意取胜
如果在激烈竞争的市场中寻得立足之地?“卖”点很重要。中国传统食品“粥”为主要产品的系列产品虽然知道的人多,但经营得好的不多。既是盲点,也是卖点。只要有好的产品和好的经营方式,就能在市场上大行其道。取得很好的效益。
“粥”字典解释:稀饭。一种用粮食或粮食加其他东西煮成的半流质食物。食粥是中国人一种传统的饮食习惯。已有数千年历史。是人们的主要饮食之一。特别是佛门弟子的主要食物。灾荒之年朝廷和官富之家搭“粥”棚赈灾说明了“粥”对于生存的重要。随着时代变迁,人们不仅要吃好,还要吃巧。现代研究表明:食“粥”更有保健,美容食疗等功效。应用药粥是摄生自养,简单易行的方法。至今“粥”仍是全国甚为流传的食物之一。
如北方的小米粥,玉米粥;
广东的艇仔粥及弟粥更是流传海外,风行东南亚。其效用除一般饮食外,还可以作为预防疾病,治疗疾病,养生美容、由于种种原因,如方式分散,品种单一,营销方式不对,形成不了产业经营。我们正是看准机会,挖掘整理,搜集选择了几百种实用粥谱,推出《禾口一粥》系列产品满足市场需求。经调查研究表明,这是一个投资风险小,用途广泛,本小利大,市场前景可观,回报率高的产业之一。
二、市场研究及竞争状况
目前人们对粥的认识还局限于一般的状态,品种单一,常见的白粥配咸菜,八宝粥(红)豆粥小米粥,皮蛋粥等少量品种,且对效用宣传极少,销售方式也陈旧,尚无专门粥店和相应的营销网络,市场缺口很大,无明显的竞争。
普通粥仅能充饥填肚价低利少,人们选择性强。而我们推出的是具有食疗保健,美容益寿为一体的几百种绿色环保产品。
卖点:不是稀饭,是健康!仅把粥作为一般食品的观念早已过时,它的积极意义在于帮助人们提高生活质量恢复自尊和自信,满足人们心理上的需求,使消费者从中获得价值和满足。同时在别人还未醒悟之前抢先一步找出消费者潜在的需求替他们制造出来,抢占商机。
三、消费者研究
1、对象:一般消费者,重点:婴幼儿,学生,老人,孕产妇,病人。
2、主要益处:营养,卫生,口感好,保健,食疗。
3、主要场合:早餐:经济实惠,营养的早点。配合干点销售。正餐:除以上作用外,重点是医院,学校。夜宵:给吃夜宵的顾客提供休闲场地及营养有味的食品。(给夜间的的士司机提供优质服务也是不可小看的机会)
4、重要性:病人,学生,老人需要营养;
免除自己熬粥的烦恼及购买原,配料不便;
更有安全感,卫生营养,功效多。高档粥的补品功效使有身份的人有高人一等的感觉。维护健康,省时,省力,使消费者有占便宜的感觉。
四、主要产品
1、余种粥及干点62款轮流供应(配方及制作方法另告)
优点:品种众多,适应面广,可选度高,原料便宜,易于采购,工艺流程短,无需特别技术,易生产,好销售,无淡旺季。
缺点:因配料众多,初期采购稍麻烦,推广需要过程。
2、卤菜
各地特色卤菜(如四川卤菜,武汉的鸭脖,南京盐水鸭,开封桶子鸡,江浙糟菜,广东及湖南的烧腊,熏菜),鲜族泡菜等。
3、各地特色小吃
北方风味:东北李连贵熏肉大饼,海城馅饼,大连枣泥蒸饼,天津母子丁香饼,十锦烧饼,煎饼果子,承德的混糖锅饼,鲜花玫瑰饼,北京的一窝丝清油饼,内蒙的哈达饼,西安的肉夹馍,萝卜饼,秦镇凉皮,黄桂柿子饼,山东滨洲的锅子饼,济南的千层饼,周村酥烧饼,孔府桂花饼等等。
南方风味:台湾花生石头饼,咸菜饼,豆沙锅饼,南瓜饼,三鲜锅饼,上海酒酿饼,散丝锅饼,四川椒盐锅魁,玫瑰花饼,江苏黄桥烧饼,苏州麻饼,扬洲枣泥饼,太仓糟油春饼,贵阳鸡肉饼,杭州蓑衣饼,湖洲姑嫂饼,金华雪菜油酥饼,湖北东坡饼,广水桔子饼,虾丝饼,湖北江陵九黄饼,湘鄂茶油饼,武汉老通城豆皮等等。
各地风味小吃众多,可以根据当地具体情况做,建议南北小吃大互串,更有吸引力。
商业综合体运营方案篇四
__校区拥有__大学和__民族大学两所综合性大学,学生总人数超过两万、而学生对于到非食堂性质的餐馆就餐有很大的需求,所以__校区有广阔的服务市场。
当代大学生突破传统思想,对吃出健康有强烈要求、学生没有自己的收入来源,实惠也是他们就餐的重要标准、背井离乡,孤身一人求学异地,难免思乡,他们需要一个能够让他们感觉到有家的感觉的地方。
由于校区周围的各类餐馆的经营者,大多为农民出身,缺少现代餐馆的服务经营理念、他们简单的把顾客的需要理解为只是产品的可口,没有理解到顾客主体为大学生,有先进的观念,有更多的需求,所以他们忽略了在提供可口的产品的同时附加产品———好的卫生,优质的服务,高雅的环境的重要性、由于校区各餐馆主要是在主营产品的差异上进行竞争,如火锅店与烧烤店的竞争,而忽视其他方面在扩大产品差异,进一步占有市场的重要性。
在考察了校区周边的餐馆后,我们构想了一个中西餐馆,以优质的服务,健康的产品,实惠的价格,为经营理念,配合以优雅的环境,将温馨的家的概念引入__校区、本餐厅以经营西餐为主,兼容中餐,引入西方饮食文化,突破__校区传统饮食结构、我们的目标是:经营中西餐,兼营糕点类业务,力争在__校区这个广大的餐饮服务市场中占有一席之地。
西式快餐如麦当劳,肯德基,可谓风靡整个中国,已经成为当代人的饮食风尚、虽然西餐并不适合中国人的饮食习惯和传统饮食需求,但对于西餐这种进口产品产生的好奇感,能够驱使他们去享受西餐。
我们所经营的西餐不仅仅包括西式快餐,更重要的是纯正西餐,而中餐只是为了辅助西餐的经营,仅以经营精致中餐为主、、由于餐厅的容量有限,主要针对四人型,两人型进行设计菜的量,价格,食谱等,糕点的经营,以订单式经营,打造校区,以此座位宣传西餐厅的手段。
__校区有两万多名学生,餐饮市场有很大的潜力可以开发,我们以情侣为主要的目标市场,作为校园第一家西式餐馆的独有性和在经营管理上的优秀,对目标市场有很大的吸引力,但是市场也存在着激烈的竞争。
我们的竞争来自于产品的差异化,如火锅,烧烤,很多人对其情由独钟,由于这些餐馆打入市场比较早,在顾客心里打下印记,部分餐馆控制着市场的大部分份额,市场相对成熟,因此竞争十分激烈。
时代性:吃西餐不仅是享受,也是潮流。
独有性:校区一家纯正西餐厅。
价格特点:确定适合学生身份的价格,吸引更多的顾客。
高质量:产品质量,卫生质量,环境质量。
管理犹豫性:用现代的管理理念来组织管理,营销。
坚持”高质量,优质服务,低价格”的市场竞争策略。
坚持’不断的实现产品的创新”为产品发展道路。
行业风险校区各色餐馆众多,竞争十分激烈。
经营风险产品创新速度太慢。
市场风险对市场不能准确分析,产品销售不畅。
a、坚持”高质量,优质服务,低价格”的市场竞争策略,广泛宣传我们的经营理念,让广大消费者打破”西餐的价格恐慌、由于很多消费者对于西餐更多的是一种好奇,所以不断的推陈出新是应对风险的重要环节、消费者的消费不仅仅是物质享受,精神享受的要求越来越高、在消费者享受高质量产品,优质的服务的同时,体验高雅的环境,音乐,咖啡香纯的气味,增加了消费者的附加产品,更加扩大了产品的差异,这是应对风险的关键。
初步估算我们的餐厅需要的前期固定投入为38000,包括装修费,水电费等,每月的固定投入8000,包括人力费用,房租等,预计每日有50人前来本餐厅,平均消费25元,每日流动资金700,每月利润7500,所以本计划可行。不确定性,蔬菜的价格上涨,人力费用的价格上涨造成的经营费用的上升。
商业综合体运营方案篇五
一、项目市场分析
餐饮业是一个传统行业,也是一个朝阳行业,它历史悠久,并且永不落幕。中国有句古话“民以食为天”,“生意做边,不如卖饭”可见餐饮业容量充足。首先,中国经济增长速度令人可喜,人们可支配收入逐年增多,所以发展餐饮业大有可为。现在人们要求不仅吃饱,还要吃好,更加着重了就餐的环境,主题餐厅由此应运而生,更加有发展的空间。
二、xx主题餐厅商业优势
1、装修优势
餐厅装修以军队牢房为主要风格,让顾客在视觉上有所冲击,同时让顾客在吃饭的时候可以产生更多的联想和幻想,唤起顾客的好奇之心。
2、服装优势
本餐厅打造新颖独特的服务员装饰。
厨师服饰:囚衣、劳改服。
服务员服饰:统一由靓女组成,统一穿着xx军服。让顾客在视觉上产生冲击,体现出女性性感的一面,服饰的诱惑。
3、菜品优势
餐厅菜品以陕、湘菜为主,会更加推出营养煲汤的理念和重要性。讲究营养配餐,营养饮食。同时我们会更加注重饮食的装盘及菜品的器具,让顾客感觉到,新颖独特,高、大、上。
4、经营优势
惊喜私人订制,是我们店中最重要的特色之一,它区别以往餐饮店中的消费理念,我们将打造出之诱惑,不强迫顾客的消费金额,您只需要一句话,一个主要内容,剩下的交给我们,我们给创意,给惊喜,我们替你办的宗旨,让你体会到什么叫惊喜。
店中中央位置牢笼中将在黄金时间段推出精彩演绎(例如:监狱牢笼搏击赛,30年代上海歌舞等节目等),让顾客在享用美食的同时,更加可以释放自己压抑的情绪。
三、经营策略
在内部:
1、保证经营理念、内部管理、店面形象、员工形象、服务水平、培训内容与公司的市场定位和发展战略的统一。
2、定期研发并推出新菜品,提高顾客的新鲜感。
3、不定期开展会员优惠日、单次菜品优惠等活动,巩固顾客与餐厅的黏稠度。
4、不断完善作业流程,严明规章制度和纪律作风,引导和培养本餐厅文化的形成。
在外部:
1、积极参加定期举办的各种行业交流会,业内人士研讨会等。
2、充分使用媒体、网络等各种宣传途径和公关手段扩大知名度和影响力。
四、采购战略
1、原材料采购是餐厅不可忽视的,我们可以做到统一配送,达到规模效应,从而对于供应商,我们有较大的压低供货价格的优势,同时及时可减低成本,掌握市场信息,争取主动权。
2、采购使用专人负责制,管理清晰,责任明确。
3、选择多个实力相当、保证质量的供应商,适当分散原料的供应源,保证长期稳定供货。
4、采购成本控制方面,尽量减少中间环节,减少中间费用和转手成本。
5、合理确定采购总量,供应次数和供应批量,建立完善的库存机制,使仓储费用保持合理水平。
五、营销战略
在行业介绍、餐厅介绍、菜品特色、主题风格等方面,通过各种媒体和公关等渠道进行推广和宣传,扩大知名度和影响力,达到增强本餐厅的实力,实现进一步发展的目的。
六、营销策略
1、品牌策略:将醒目、时尚、突出特色的品牌logo与高质量、货真价实、特色菜品与温馨、体贴、一流的服务相结合打造业内的主题风格餐饮品牌。
2、服务市场定位与组合策略:目标消费者为大众人群(20-40岁)及小型公司的聚会。
3、价格策略:人人都想吃,人人都能吃,人人吃得起(人均消费50元左右)。
4、促销策略:使用不同的折扣策略(如,价格折扣策略和数量折扣策略),使用级别制会员卡对不同顾客给予不同折扣,定期推出一款主打菜品吸引回头客,使用客户管理信息系统对顾客进行分析并对各种促销计划予以通知,利用节假日进行促销打折,针对商务宴请和朋友聚会的折扣等等。
5、广告策略:网络宣传、电视广告、报纸、传单、电台广播、行业杂志、行业展会、交流会和酒会,定期举办宣传讲座,店内广告等。
七、风险控制
为了保证餐厅财产免于遭受灾难性的损失或在损失后取得经济补偿和为达到上述两个目的所带来的费用,风险管理是本餐厅的整理个管理中至关重要的一环。我们感到我们能克服这些风险因为如果我们能做到以下几点来分散和避免风险:
1、建立自身良好的信誉,创造良好的借贷条件,与投资个人建立良好的信贷关系,为餐厅的资金提供保证。
2、做好人员的培训,关心员工发展,储备各级管理人员,为餐厅做好适当的人事储备。
3、聘请有自身经验的业内人士担当餐厅管理者和厨房管理人员,随时关注行业动态,扑捉行业信息,及时了解行业趋势。
4、从管理层中选配合适人员建立领导班子,在一些重大决策的问题上集体决议,尽可能避免决策失误和方向错误。
5、积极不间断研发新型菜品和主打菜品,不断满足顾客新鲜口味的需要,在创新中不断完善,保证本餐厅可持续发展。
6、树立和巩固餐厅品牌,不盲目跟风,不打价格战,做成独树一帜的自有品牌,在各个领域实行差异化策略,形成独特的风格和餐厅文化,从而区别于其他餐厅。
7、对整个行业做好充分的信息搜集、分析和摸底工作,为定价策略的制定打好基础,避免失误。
8、当餐厅发展达到一定规模后,将建立起风险管理信息系统,更好的控制风险,使餐厅能够稳步地向战略目标前进。我们面前的商业机会对我们非常有意义,如果我们能做到以上风险控制工作,我们就有机会将我们的思想付诸行动,将我们的餐厅在市场上的局部优势,变为整个行业的巨大优势!